Exkursion nach Gosau: Kooperationen in der Landwirtschaft (Nahversorgung und Tourismus)
9. Februar 2024, Abfahrt: 12:45 Uhr, Treffpunkt Toscanapark, Ankunft 19:00 Uhr
Leutgebhof: Pferde und Almen
Ein traditionsreicher landwirtschaftlicher Betrieb in Gosau hat sich auf Pferdezucht und Almen spezialisiert. Im Sommer und Winter werden Almhütten vermietet, Pferdeschlittenfahrten oder Fahrten mit dem Bummelzug angeboten. Wir besichtigen den Noriker Zuchtbetrieb, erfahren vom Betriebsleiter Markus Gamsjäger mehr über sein touristisches Angebot und - wenn es die Schneelage erlaubt - dürfen wir uns auf eine Pferdeschlittenfahrt freuen.
Speiserei Gosau – Geschichte einer Kooperation zur bäuerlichen Nahversorgung
Vor mehr als 20 Jahren gründeten zehn Landwirte den „Verein zur Förderung der bäuerlichen Nahversorgung in Gosau“. Sie bauten einen gemeinschaftlichen Schlachthof. Es wurde der „Genusskorb Gosau“ im alten Postamt gegründet, ein Nahversorger mit vorwiegend regionalen Produkten. 2019 wurde daraus eine GmbH und bekam den neuen Namen: Speiserei Gosau – Fleischerei, Feinkostmanufaktur und Delikatessen. Wir erfahren vom Geschäftsführer Daniel Spielbüchler mehr über die Geschichte vom Verein zur GmbH, von den Kooperationsbetrieben und der Zusammenarbeit mit der LEADER-Region.
Programm und Anmeldung
12:45 Uhr: Treffpunkt Toscanapark, Gmunden – gemeinsame Anfahrt mit dem Reisebus
- 14:00 – 16:15 Uhr: Pferdeschlittenfahrt (bei ausreichender Schneelage) und Betriebsbesichtigung: Leutgebhof – Pferde und Almen
- 16:15 – 17:45 Uhr: Besuch der Speiserei Gosau - aufwärmen, Imbiss, Information und Austausch zur Geschichte einer Kooperation von Landwirten zur bäuerlichen Nahversorgung, Kooperationen mit dem Tourismus und die Zusammenarbeit mit der LEADER-Region. Ankunft Gmunden: ca. 18:45 Uhr
Teilnahmegebühr: EUR 30,00 (inkl. Anfahrt, Pferdeschlittenfahrt und Imbiss)
Anmeldung bis 30. Jänner 2024 unter [email protected] oder (07612) 713 29
Seminar mit Mag. Josef Rohregger, Innovationsexperte für Landwirtschaft
„Werteumbruch in der Landwirtschaft – vom Sollen zum Wollen“
Wie kann ich meinen landwirtschaftlichen Betrieb erfolgreich in die Zukunft bringen und dabei nicht immer nur das tun, was ich muss - sondern das, was ich will?
Neue Technologien und Lösungen drängen auf den Markt, die die traditionelle Landwirtschaft zum Teil ersetzen oder ablösen können. Wie können wir dem entgegenwirken?
TeilnehmerInnen werden die kommenden Veränderungen in der Landwirtschaft besser einordnen können. Wir finden die passenden Wertschöpfungsstrategien und nutzen die eigenen Werte und Wertvorstellungen als stabiles Fundament für ein maßgeschneidertes Geschäftsmodell - gemeinsam legen wir den Grundstein für den "Zukunftsort Bauernhof"!
18. Jänner 2024, 14:00 – 17:00 Uhr
Waldcampus Österreich, Forstpark 1, 4801 Traunkirchen
Teilnahmegebühr: EUR 30,00
Anmeldung bis 10. Jänner 2024,
unter: [email protected] oder telefonisch unter 07612 713 29
Mag. Josef Rohregger ist Innovationsexperte und Gründer der bäuerlichen Innovationsgenossenschaft zukunft.farm eG.
Seine Vorträge inspirieren, er berät Unternehmen und insbesondere LandwirtInnen, wenn es darum geht, die Chancen der Zukunft für jeden Bauernhof nutzbar zu machen. Authentische Werte und das Bewusstmachen der eigenen Begeisterung sind die Basis seiner Innovationsarbeit.
Podcast im Rahmen von Land schafft Leben:
Was erwartet Sie beim Workshop: „Werteumbruch in der Landwirtschaft – vom Sollen zum Wollen“
Welche Zukunft haben bäuerliche Betriebe hier in Österreich? Eine Gute! Das setzt voraus, wir handeln nach unseren ganz persönlichen Werten und wissen, welche Wertschöpfungsstrategie wir leben. Betriebe, die nicht aus einem Gefühl des Müssens heraus handeln, sondern auf Basis eines überzeugten Wollens sind wirtschaftlich erfolgreich. Wir legen gemeinsam den Grundstein für den „Zukunftsort Bauernhof“.
Aktuell stehen Bäuerinnen und Bauern immer wieder in der Kritik der Gesellschaft. Hohe Erwartungen und Anforderungen an Nachhaltigkeit, Tierhaltung, Umweltschutz oder Biodiversität können wir in der Landwirtschaft oft nicht erfüllen. Der Grund ist, für manche unbemerkt, ein fundamentaler Wertewandel. Neue Technologien und Lösungen drängen auf den Markt, die die traditionelle Landwirtschaft zum Teil ersetzen oder ablösen können. Wie können wir dem entgegenwirken?
Individuelles Bauernhofcoaching
Die Einzigartigkeit des Hofes und persönliche Stärken erkennen
Oft nutzt ein Blick von außen, um Stärken und Möglichkeiten für mich und meinen Betrieb zu entdecken. Diesen Blick von außen bietet das individuelle Coaching am Bauernhof. Sie werden begleitet, persönliche und betriebliche Potenziale zu erkennen und daraus Ideen für die Zukunft zu entwickeln. Die Trainerinnen Christine Hamester und Anita Fürtbauer bringen dafür ihren Erfahrungsschatz aus der jahrelangen Begleitung von Bäuerinnen und Bauern, ihre Kreativität und ihr Wissen aus ihrer Tätigkeit am landwirtschaftlichen Betrieb ein.
Februar 2024
Termin nach Vereinbarung, Dauer ca. 2 h
Kosten und Anmeldung
Individuelles Bauernhofcoaching: EUR 100,00
Anmeldung ab sofort möglich!
Kontakt
Projektleitung: Edith Aschenberger
[email protected] oder telefonisch unter 07612 713 29